Secundaria. Tercer grado.

Ciencias 3 Química

Terra Esfinge

2. ¿Por qué evitar el consumo frecuente de los "alimentos ácidos"?

Respuestas del libro

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Actividad experimental. Investigación previa.

¿Qué ácidos contienen los alimentos...

Respuesta:

  • Vinagre y salsa picante: ácido acético.
  • Jugos: ácido cítrico
  • Leche: ácido láctico
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Revisión.

1.1 ¿Por qué normalmente no...

Respuesta:

La zona del estómago, que está en contacto directo con el material ácido, es un revestimiento de moco que lo protege de las lesiones.

1.2 ¿Qué hace un...

Respuesta:

Neutraliza los ácidos que tenemos en nuestro estómago.

1.3 En resumen, ¿Qué factores...

Respuesta:

Consumir muchos alimentos ácidos, durar mucho tiempo sin desayunar, comer muchas grasas.

1.4 De acuerdo con lo que has...

Respuesta:

Porque los alimentos picosos tienen ácidos (como el ácido acético) y los refrescos tienen ácidos como el fosfórico, cítrico, málico y tartárico. Todo esto hace que aumenten los ácidos en el estómago provocando las agruras.

1.5 ¿De qué otra manera puedes...

Respuesta:

Aumentando la cantidad de agua purificada que consumimos, ya que esta diluye los ácidos de nuestro estómago, aumentando el pH. Lo cual resulta en una disminución de la acidez.

1.6 ¿Qué efectos puede ocasionarte...

Respuesta:

Elevan el riesgo de padecer osteoporosis, fracturas y alteraciones renales. Los antiácidos contienen bases, las cuales se forman a partir de metales de la tabla periódica (Magnesio, aluminio, Calcio, etc.), cuando se consumen en exceso, estos tienden a depositarse en nuestro organismo ocasionando piedras en los riñones u otros malestares.

1.7 ¿Cuál es el efecto de ingerir...

Respuesta:

Tiene un efecto positivo, ya que regula el pH del organismo. En ocasiones diluye los ácidos de nuestro estómago, lo cual resulta en un aumento del pH.