Menciona al menos cinco contaminantes presentes en aire, agua, suelo, alimentos y bebidas.
Aire: Dióxido de carbono, metano, óxido de nitrógeno, PM10 , PM2.5, ozono, etc.
Agua: Metales pesados, herbicidas, cianuro, compuestos orgánicos volátiles, colorantes, etc.
Suelo: Metales pesados, herbicidas, plaguicidas, MTBE, compuestos organoclorados, etc.
Alimentos y bebidas: Metales pesados, plaguicidas, restos de fármacos, contaminantes orgánicos, micotoxinas, etc.
¿Reconoces la importancia del análisis químico para detectar los contaminantes y determinar su concentración?
Sí, estos permiten determinar la concentración de sustancias que no son visibles para el ser humano.
Explica en este contexto las palabras de Paracelso: “La dosis hace el veneno”, mencionadas en la primera secuencia
A partir de cierto límite de concentración, los contaminantes comienzan a tener sus efectos dañinos sobre los seres vivos.
Reflexiona sobre la importancia de determinar las dosis tóxicas para el ser humano.
Nos permiten conocer la tolerancia que tiene el cuerpo frente a distintas sustancias. Esto es necesario para crear las leyes que tienen como fin regular la concentración de sustancias tóxicas en el ambiente y en lo que consumimos.
Explica cómo varía la dosis letal media conforme se incrementa la toxicidad.
La dosis letal disminuye conforme la toxicidad aumenta.
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