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LA RESPUESTA:
f) Con una cuchara por cada vaso, retiren el alcohol y colóquenlo en otros vasos. Después, añadan agua con el gotero.
En este paso del experimento, retirarán con cuidado el alcohol de cada vaso y lo colocarán en vasos separados, y luego añadirán agua. Esto ayudará a observar cómo los diferentes componentes de los alimentos interactúan con el agua.
Observa con atención cómo se comporta el líquido al añadir el agua. ¿Se mezcla completamente o se forman capas? ¿Cambian los colores? Estas observaciones pueden decirte mucho sobre los alimentos y su contenido. Este es un ejemplo de lo que pueden observar:
Para comprender el fenómeno que están observando es importante comprender que:
g) El alcohol que contenga grasas se verá turbio. A partir de lo experimentado, respondan:
Los alimentos con los que se vuelve turbia el agua porque contienen grasas son:
Los otros alimentos de la lista, como el pan, los plátanos y la fruta, generalmente contienen menos grasas y es menos probable que causen turbidez en la mezcla de alcohol y agua.
Revisa la Explicación para saber qué son las grasas.
Las grasas son un nutriente importante en nuestra dieta, pero deben consumirse con moderación. Hay diferentes tipos de grasas, y algunas, como las que se encuentran en las nueces, son consideradas más saludables.
3. Continúen en pequeñas comunidades y consigan lo siguiente:
Los ingredientes que se solicitan son sencillos de obtener en casa. No olviden ponerse de acuerdo para que decidan quién será responsable de llevar cada uno. También sean cuidadosos en su manejo para evitar derramarlos.
