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LA RESPUESTA:
4. De manera individual y sin olvidar que eres parte de una comunidad, escribe en tu cuaderno lo que más te gustó al elaborar menús saludables y también los platillos que consideraste más saludables de los presentados por tus compañeras y compañeros.
Es importante destacar que esta reflexión es ficticia y sirve como ejemplo para ayudarte a abordar la actividad.
Lo que más me gustó al elaborar menús saludables:
Me encantó descubrir que en nuestra cultura tenemos tantos platillos que son no solo deliciosos, sino también nutritivos. Me sorprendió ver cómo podíamos mezclar los colores de los alimentos para obtener platos equilibrados. Por ejemplo, combinar el naranja del arroz con el verde de las verduras y el rojo de la carne para tener un platillo completo.
Aprender sobre la importancia de los colores en la comida me hizo darme cuenta de que, sin saberlo, muchas veces comemos balanceado. Ahora, al ser consciente de ello, me siento más motivado para elegir alimentos que aporten variedad y salud a mi dieta.
Los platillos más saludables presentados por mis compañeros:
Me impresionó el menú que presentó Juan: su ensalada de nopales con granos de elote y queso fresco me pareció súper saludable. El nopal (verde) con el queso (rojo) y el elote (naranja) hicieron una combinación perfecta. Además, la forma en que lo presentó, con los colores tan bien distribuidos, me hizo darme cuenta de la riqueza nutricional del platillo.
Otro platillo que me llamó la atención fue el caldo de pollo con verduras que hizo Lourdes. Ella explicó que, además del pollo (rojo), añadió zanahorias y papas (naranja) y espinacas (verde). No solo se veía delicioso, sino que también se notaba que era una opción llena de nutrientes.
Me siento muy orgulloso de lo que hemos logrado como comunidad. Descubrir la riqueza de nuestra gastronomía y aprender a verla desde una perspectiva saludable ha sido una experiencia increíble. ¡Espero que podamos repetir actividades como esta en el futuro!
Te compartimos algunos consejos para reflexionar:
Al finalizar, guarda bien tus anotaciones. Podrían ser útiles en el futuro para recordar lo que aprendiste y cómo te sentiste durante esta actividad. ¡Buena reflexión!
1. De manera individual y sin olvidar que eres parte de una comunidad, escribe tu experiencia en el siguiente esquema:
A continuación tienes un ejemplo:
A continuación te compartimos algunos consejos para llenar el esquema:
Mis saberes previos:
Mis expectativas:
Lo que más me gustó:
Dificultades encontradas:
Lo que aprendí:
Cómo puedo aplicar el nuevo conocimiento adquirido:
Finalmente, tómate tu tiempo para responder cada sección y no tengas miedo de expresar tus sentimientos y pensamientos. Esta actividad es una oportunidad para reflexionar sobre tu aprendizaje y crecimiento personal. ¡Buena suerte!
2. Por último, escriban en sus cuadernos los acuerdos asamblearios a los que llegaron en comunidad para la elaboración de los menús saludables.
Diversidad de platillos: Acordamos incluir una variedad de platillos que reflejen la riqueza de nuestra cultura culinaria mexicana, asegurando que cada menú tuviera al menos tres platillos diferentes.
Uso de ingredientes naturales: Se decidió priorizar el uso de ingredientes frescos y naturales en lugar de procesados, para garantizar una alimentación más saludable.
Representación equitativa: Cada miembro de la comunidad debía tener al menos un platillo de su elección en el menú final, para asegurar que todas las opiniones y gustos fueran considerados.
Sostenibilidad y economía: Optamos por platillos que fueran no sólo saludables sino también económicos y fáciles de preparar, pensando en la accesibilidad para todas las familias.
Respeto y colaboración: Durante las discusiones, acordamos escuchar a todos los miembros y ser respetuosos con las opiniones, trabajando juntos en cualquier desacuerdo para encontrar soluciones que beneficiaran a la comunidad."
Este es sólo un ejemplo basado en los criterios que me diste anteriormente. Los acuerdos específicos dependerán de lo que tu comunidad haya discutido y decidido durante la actividad. ¡Buena suerte al escribir tus acuerdos!
Estos consejos pueden ayudarte durante la asamblea.
Revisa el proceso: Antes de escribir, piensa en cada paso que tomaste en comunidad desde el inicio hasta el final de la actividad.
Toma en cuenta la opinión de todos: Recuerda que en una asamblea, todas las opiniones cuentan. Anota los puntos de vista que se consideraron y cómo se llegó a un consenso.
Sé específico: En lugar de escribir acuerdos generales, intenta ser lo más detallado posible sobre lo que se acordó.
Reflexiona sobre la importancia: Piensa en por qué esos acuerdos eran necesarios y cómo ayudaron en la elaboración de los menús saludables.
En el siguiente link encontrarás consejos para redactar acuerdos de una asamblea
