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LA RESPUESTA:
2. Una variable es una característica o cualidad que puede observarse y tomar diferentes valores. Observen las variables de color, olor, sabor y consistencia de los alimentos cocidos y crudos, y registren sus resultados en la tabla de la siguiente página: (Importante: no prueben crudos la carne, los huevos ni la masa (si la consideran dentro de los materiales).
Este es un ejemplo de como podrían llenar la tabla:
3. Analicen sus respuestas de la tabla y respondan lo siguiente en su cuaderno con la información que conocen.
a) ¿Cuáles de las variables cambiaron?, ¿qué otras variables cambian cuando se cocinan los alimentos? Expliquen sus respuestas.
b) El cambio que sufren los alimentos al cocinarlos, ¿es temporal o permanente?
c) ¿Cuál es la ventaja de cocinar los alimentos?
Este es un ejemplo de cómo podrían contestar estas preguntas:
a) ¿Cuáles de las variables cambiaron?, ¿qué otras variables cambian cuando se cocinan los alimentos? Expliquen sus respuestas.
b) El cambio que sufren los alimentos al cocinarlos, ¿es temporal o permanente?
c) ¿Cuál es la ventaja de cocinar los alimentos?
4. Consulten fuentes de información confiables como libros, revistas o internet, en compañía de un adulto, y completen sus respuestas.
Aquí tienes un ejemplo de investigación:
Color:
Olor:
Sabor:
Consistencia:
Cambio que sufren los alimentos al cocinarlos:
Ventajas de cocinar los alimentos:
