mixiotes: Es carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del maguey pulquero

xoconoxtle: Variedad de cactus cuyo fruto es un tipo de tuna de sabor agrio que se usa en la preparación de distintas comidas..

jumiles:  es un tipo de insecto comestible originario de América, también conocido como xumil, chinche de monte o xotlinilli.

molcajete: Mortero grande de piedra con tres patas cortas que se emplea para moler condimentos

tlayuda: es una tortilla de maíz típica del estado de Oaxaca, en México.

chinicuiles: gusano de chile

mixiotes:

xoconoxtle:

jumiles:

molcajete

tlayuda

chinicuiles

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