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LA RESPUESTA
En equipos, resuelvan los siguientes problemas con base en los datos de la tabla. Si lo consideran necesario pueden usar su calculadora.
1.Si comparamos el arroz, los frijoles y las tortillas, ¿cuál alimento es el más rico en carbohidratos?
El arroz.
Podemos comparar mediante razones matemáticas lo que se pide en cada problema, es decir, dividiendo para obtener los valores por gramo.
Te comparto las operaciones a seguir. Recuerda que para convertir una fracción a número decimal se divide el numerador entre el denominador.
Arroz: 100 g. = 80 carbohidratos. 80/100 = 4/5 o 0.8 carbohidratos por gramo
Frijoles: 120 g. = 60 carbohidratos. 60/120 = ½ o 0.5 carbohidratos por gramo
Tortillas: 25 g. = 15 carbohidratos. 15/25 = 3/5 o 0.6 carbohidratos por gramo
Por lo tanto, el arroz proporciona más carbohidratos.
2.Si consideramos el huevo, la carne de res y el pescado, ¿cuál alimento es el más rico en proteínas?
El pescado.
Podemos comparar mediante razones matemáticas lo que se pide en cada problema, es decir, dividiendo para obtener los valores por gramo.
Te comparto las operaciones a seguir. Recuerda que para convertir una fracción a número decimal se divide el numerador entre el denominador.
Huevo: 50 g. = 11 proteínas. 11/50 = 0.22 proteínas por gramo.
Carne de res: 90 g. = 18 proteínas. 18/90 = 0.2 proteínas por gramo.
Pescado: 50 g. = 12 proteínas. 12/50 = 0.24 proteínas por gramo.
Como se observa el pescado es el más rico en proteínas.
3.¿Cuál es el alimento más rico en lípidos?
La carne de res y el huevo.
Podemos comparar mediante razones matemáticas lo que se pide en cada problema, es decir, dividiendo para obtener los valores por gramo.
Te comparto las operaciones a seguir.
Recuerda que para convertir una fracción a número decimal se divide el numerador entre el denominador.
Arroz: 100 g. = 1 lípido. 1/100 = 0.01 lípidos por gramo.
Huevo: 50 g. = 10 lípidos. 10/50 = 0.2 lípidos por gramo.
Carne de res: 90 g. = 18 lípidos. 18/90 = 0.2 lípidos por gramo.
Pescado: 50 g. = 2 lípidos. 2/50 = 0.04 lípidos por gramo.
Frijoles: 120 g. = 2 lípidos. 2/120 = 0.016 lípidos por gramo.
Tortillas: 25 g. = 1 lípido. 1/25 = 0.04 lípidos por gramo.
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