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LA RESPUESTA:
1. En compañía de un integrante de tu familia, identifica los alimentos frescos y los alimentos procesados que tengas en casa y elabora un listado.
Esta es una respuesta de ejemplo, ve a la cocina, revisa y haz tu respuesta.
Alimentos frescos:
Alimentos procesados:
a) Escribe en tu cuaderno las características de los alimentos frescos que encontraste y dibújalos.
Alimentos frescos:
Después de escribir en tu cuaderno tus hallazgos, puedes hacer un dibujo con alimentos frescos como los siguientes:
b) Repite la acción con los alimentos procesados.
Alimentos procesados:
Después de escribir en tu cuaderno tus hallazgos, puedes hacer un dibujo con alimentos procesados como los siguientes:
2. En pequeñas comunidades, investiguen sobre los alimentos frescos y procesados. Para ello, consulten la Biblioteca de Aula y con ayuda de un adulto, acudan a la
biblioteca pública o busquen en internet.
Los alimentos frescos son aquellos que no han sido sometidos a procesos de conservación o transformación prolongados. Estos alimentos se encuentran en su estado natural y no contienen aditivos ni conservantes artificiales. Algunos ejemplos de alimentos frescos son las frutas, verduras, carnes y pescados frescos. Los alimentos frescos tienen varios beneficios para nuestra salud. Son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. También suelen tener un sabor más natural y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón.
Por otro lado, los alimentos procesados son aquellos que han sido sometidos a algún tipo de procesamiento para prolongar su vida útil o mejorar su sabor y textura. Estos alimentos suelen contener aditivos, conservantes y otros ingredientes artificiales. Algunos ejemplos de alimentos procesados son los cereales para el desayuno, las galletas, los embutidos y las salsas envasadas. Los alimentos procesados pueden tener algunos beneficios, como una mayor durabilidad y conveniencia. Sin embargo, también pueden tener algunos peligros para nuestra salud. Algunos alimentos procesados contienen altos niveles de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio, lo cual puede contribuir a problemas de salud como la obesidad y las enfermedades del corazón. Además, el procesamiento de los alimentos puede eliminar o reducir algunos nutrientes importantes.
a) Anoten en su cuaderno la información que recaben de manera colaborativa.
Es importante tener un equilibrio en nuestra alimentación y consumir una variedad de alimentos frescos y procesados de manera moderada. Los alimentos frescos nos proporcionan nutrientes esenciales, mientras que los alimentos procesados pueden ser parte de una dieta equilibrada si se eligen opciones saludables con bajo contenido de azúcares añadidos y grasas saturadas.
Recuerda que siempre es importante leer las etiquetas nutricionales de los alimentos procesados para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.
