¿Porque se dice que los metales son buenos conductores de calor?

Esto se comprueba en la tabla 2.10, como se ve los metales necesitan pocas calorías para aumentar la temperatura.

Caso piscina: El agua de la piscina se entibia en la tarde porque es el punto mas caliente del día lo cual calienta el agua.

¿Cual es mas eficiente el agua o el aire? El aire por que necesita menos calor especifico.