Secundaria. Tercer grado.

Ciencias 3, con énfasis en Química

Fernández Editores

¿Por qué evitar el consumo frecuente de los "alimentos ácidos"?

Respuestas del libro

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¿Por qué evitar el consumo frecuente de los “alimentos ácidos”?

1.Escribe la reacción de neutralización correctamente balanceada

Respuesta:

2HCl + Mg(OH)₂  MgCl₂ + 2 H₂O.

2.¿Qué productos genera el antiácido carbonato de calcio..

Respuesta:

CaCO3 + 2HCl H2O + CO2 + CaCl2

3.¿Qué antiácido conoces o consumes?¿ Cuál es la base débil que contiene?

Respuesta:

Ejemplos de antiácidos comerciales:

Leche de magnesia, base que contiene hidróxido de magnesio Mg(OH)2

Tums, base que contiene carbonato de calcio CaCO3

4.¿Qué pH tienen los antiácidos?

Respuesta:

Para neutralizar la acidez deben presentar un pH básico

Explica a tus compañeros por qué nunca se utilizan bases…

Respuesta:

La bases fuertes no son recomendadas para el organismos ya que pueden generar quemaduras. Las bases débiles permiten que el pH se mantenga entre 3.5 y 4, adecuada para realizar la digestión.

Investiga que puede suceder si los antiácidos se consumen...

Respuesta:

Pueden ocasionar diarrea, estreñimiento, osteoporosis, cálculos renales, etc.

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Importancia de las reacciones de óxido y de reducción.

Con ayuda de las figuras 4.35 y 4.36, elabora una dieta considerando…

Respuesta:

Ejemplo:

Desayuno: Espinacas al vapor con un poco de tomate acompañada de una rebanada de pan tostado con un poco de queso y un vaso de agua natural, de postre una manzana.

Comida: pasta con pescado acompañado de brócoli y zanahoria al vapor, un vaso de agua natural y una taza de uvas como postre.

Cena: pollo a la plancha con ensalada de tomate y lechuga, una taza de té y almendras tostadas como postre o co o parte de la ensalada.