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LA RESPUESTA:
¿Dónde están los nutrientes?
1. Formen parejas y observen las imágenes.
a) Para cada alimento, indiquen si aporta carbohidratos, lípidos o proteínas.
El pescado es el que aporta la mayor cantidad de proteína y en el caso del garbanzo aporte de carbohidratos; sin embargo todos los alimentos en la imagen tales como: zanahoria, ejotes aportan grasas, proteína y carbohidratos; algunos aportan mas que otros.
b) ¿Cuáles alimentos consideran más nutritivos? Argumenten su respuesta
Pescado y garbanzo, en el caso de pescado por el aporte de grasas, y proteína de alta calidad y en el caso del garbanzo por su aporte rico en carbohidratos
c) ¿De cuáles alimentos pueden obtener más energía? Expliquen por qué.
Del pescado y garbanzo; en el caso del pescado por su porte rico en proteína y los garbanzos por la parte de carbohidratos
d) Agrupen los alimentos de su región que contengan carbohidratos, lípidos y proteínas.
e) ¿Qué nutrientes aportan una bolsa de papas fritas y un refresco? Explica por qué este tipo de alimentos y bebidas no forman parte de una dieta correcta.
El aporte de las papas fritas en proteína es bajo y su aporte en lípidos es muy alto, en el caso del refresco es aporte en base de azúcar y nada rico en nutrimentos.
f) ¿En qué unidades se expresa la cantidad de energía?
