Secundaria. Tercer grado.

Transformación Ciencias 3 Química

Oxford

Tercera revolución de la Química

Respuestas del libro

Pág. 147 En acción

a) ¿Cuántos tipos de grasas...

Respuesta:

a) Grasas saturadas. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, y es por eso que también se las conoce como "grasas sólidas". ...

Grasas trans. Estas son grasas que han sido modificadas mediante un proceso llamado hidrogenación. ...

Grasas insaturadas.

b) ¿Qué es una grasa...

Respuesta:

b) Los ácidos grasos trans, también popularizados como grasas trans. Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos, su ingesta excesiva puede ser perjudicial para el organismo. Se encuentran principalmente en productos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación.


c) ¿Cuál es la diferencia entre una grasa...

Respuesta:

c) ambas son sólidas a temperatura ambiente, pero la grasa saturada no pasa por el proceso de hidrogenación como es el caso de la grasa trans.


d) ¿Cuáles alimentos...

Respuesta:

  • Caramelos.
  • Galletas.
  • Helados.
  • Margarina.
  • Palomitas de microondas


e) ¿Qué alimentos...

Respuesta:

e) principalmente refrescos y jugos


f) ¿Qué diferencia existe...

Respuesta:

f) Existen dos tipos de azúcar: naturales y añadidos. Los naturales son aquellos que se encuentran en un alimento fresco como la lactosa de la leche y la fructosa de las frutas y verduras. Los añadidos son aquellos que no son propios de un alimento y los cuales se les agregan en el proceso de producción.


Pág.148 Integración

a) ¿Por qué, para llevar...

Respuesta:

a) porque es diferente el gasto de calorías


b) ¿Qué efectos produce..

Respuesta:

b) anemia, descompensación y otras enfermedades


c) ¿Cuáles son los alimentos...

Respuesta:

c) alimentos altos en azúcar, altos en grasas trans


d) ¿Qué alimentos....

Respuesta:

d) alimentos de origen animal y vegetal


e) ¿Qué recomendaciones...

Respuesta:

e) asistir a un nutriólogo, así como aprender a leer etiquetas de los alimentos


Pág. 148 Activación

¿Por qué razón no cualquier...

Respuesta:

a) por que deben ser la combinación desarmador y tornillo adecuada


b) ¿Por qué el agua tiene...

Respuesta:

b) porque es como existe en la naturaleza 


c) ¿Consideras que estos elementos...

Respuesta:

c) si en las condiciones adecuadas


d) ¿Es posible que un elemento...

Respuesta:

d) si por ejemplo el sodio con oxigeno


Pág. 149 En acción

1) Copia la tabla periódica...

Respuesta:

2) Los metales se unen con los no metales...

Respuesta:

2) NaCl

3) Los no metales...

Respuesta:

3) CO2


4) Dibuja un modelo....

Respuesta:

Esta página no tiene preguntas que responder ni actividad a realizar.
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Pág. 152 Integración

a) ¿En qué consiste...

Respuesta:

a) Los átomos se combinan hasta alcanzar un nivel de estabilidad, esto es, teniendo ocho electrones en el último nivel de energía. Además, deja ver dónde se llevan a cabo los enlaces, los cuales se clasifican en tres grupos: iónicos, covalentes y metálicos.


b) ¿Qué significa...

Respuesta:

b) Tener ocho electrones en el último nivel de energía


c) ¿Qué relación hay...

Respuesta:

c) A través del modelo de Lewis se establece la estructura o dibujo más estable para una molécula


d) ¿Cuál fue la propuesta...

Respuesta:

d) una tabla de electronegatividad


e) ¿Qué es la...

Respuesta:

e) capacidad que tiene un átomo en una molécula para atraer electrones hacia sí.


Pág. 153 Activación

a) ¿por qué razón...

Respuesta:

a) por ser un metal de transición


b) ¿El cloro...

Respuesta:

b) si debido a su electronegatividad


c) ¿La atracción que ejercen....

Respuesta:

c) no debido a que unos elementos tienen mayor electronegatividad que otros


d) ¿Qué hace que...

Respuesta:

d) el concepto de electronegatividad


Pág. 154 En acción

1) En tu cuaderno, copia la tabla...

Respuesta:

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Pág. 157 En acción

1) Observa la tabla 3.2...

Respuesta:

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